■[香港食誌] Jamie's Italian
我媽是Jamie Oliver的粉絲，知道他要來香港開餐廳後興奮了好一陣子，這昨天終於有機會去吃，便順帶上了我～
我和她都很怕排隊（開玩笑我分分鐘幾百萬上落XDDD），所以使選了中午12時左右去，呼～還好早了一點，因為坐了沒多便開始多人了～
有非常漂亮的壁畫，裝修不會故作奢華，很有味道。
Crab Bruschetta HKD135
這是頭盤，蟹肉和牛油果都非常鮮味，但若一起放在脆多士上吃的話，感覺蟹味有點被牛油果味蓋過，但沒有牛油果醬的話，又感覺非常不對勁～
Mushroom Risotto HKD145
混入了美味、濃度合宜的芝士，沒有搶去蘑菇的鮮味，意大利飯也煮得非常好，軟硬適中。
Pumpkin Pnzrtti HKD135
這個讓我有點「驚喜」，本來以為只是普通的意大雲吞，可裡面原來加了一點點辣椒，有點微辣，但那種辣的程度是不吃辣的人都可以接受到的，起初不喜歡，但多咬幾口後又覺得很不錯，甚至覺得美味XDDD
Lemon Meringue HKD65
最後是甜品，這甜品讓我有點失望，雖然是甜餅，但是也太甜了，即使有檸檬的酸味中和，還是甜得讓我有點受不了⋯⋯可能是我不太嗜甜吧⋯⋯
位於銅鑼灣，又有名人效應，自然不會便宜，但用料確實新鮮，也煮得好吃，喜歡投資在吃上的各位絕對可以去吃，比很多貴價餐廳值得。
另外要說一說的是要服務，它採取的是一對一的制度，即是特別由一個侍應生負責一桌客人，好死不死⋯⋯負責我的侍應有點⋯⋯沒禮貌＋霸道，有時我招手，其他侍應看到便來幫忙，她好像有人要搶她客人似的跑過來，有必要嗎？別人也是舉手之勞吧？不過除了那位侍應外，其他的服務生都很有禮貌。
Jamie’s Italian
銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期Midtown二
樓
我和她都很怕排隊（開玩笑我分分鐘幾百萬上落XDDD），所以使選了中午12時左右去，呼～還好早了一點，因為坐了沒多便開始多人了～
有非常漂亮的壁畫，裝修不會故作奢華，很有味道。
Crab Bruschetta HKD135
這是頭盤，蟹肉和牛油果都非常鮮味，但若一起放在脆多士上吃的話，感覺蟹味有點被牛油果味蓋過，但沒有牛油果醬的話，又感覺非常不對勁～
Mushroom Risotto HKD145
混入了美味、濃度合宜的芝士，沒有搶去蘑菇的鮮味，意大利飯也煮得非常好，軟硬適中。
Pumpkin Pnzrtti HKD135
這個讓我有點「驚喜」，本來以為只是普通的意大雲吞，可裡面原來加了一點點辣椒，有點微辣，但那種辣的程度是不吃辣的人都可以接受到的，起初不喜歡，但多咬幾口後又覺得很不錯，甚至覺得美味XDDD
Lemon Meringue HKD65
最後是甜品，這甜品讓我有點失望，雖然是甜餅，但是也太甜了，即使有檸檬的酸味中和，還是甜得讓我有點受不了⋯⋯可能是我不太嗜甜吧⋯⋯
位於銅鑼灣，又有名人效應，自然不會便宜，但用料確實新鮮，也煮得好吃，喜歡投資在吃上的各位絕對可以去吃，比很多貴價餐廳值得。
另外要說一說的是要服務，它採取的是一對一的制度，即是特別由一個侍應生負責一桌客人，好死不死⋯⋯負責我的侍應有點⋯⋯沒禮貌＋霸道，有時我招手，其他侍應看到便來幫忙，她好像有人要搶她客人似的跑過來，有必要嗎？別人也是舉手之勞吧？不過除了那位侍應外，其他的服務生都很有禮貌。
Jamie’s Italian
銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期Midtown二
樓
■[日本‧住] 神戶博酒店Kobe Portopia Hotel ＠神戶
這次（２０１４年，春）旅行有兩天是去了位於神戶市中心的神市博酒店。
這間酒店分本館和南館，聽導遊說，酒店將我們轉去了南館的房間，因為南館比較新的關係，所以算是升級了。
房間算寬敞～裝備也比較現代和新式，而且還有個露台呢！可以洗衫之後掛在外面吹乾！
咳，先別理床鋪有多亂（都是我的錯……
），我個人覺得床挺舒服的啊，至少滿認床的我沒有失眠。
不像天橋立皇都露天溫泉酒店，只有大堂有wifi，神戶博的房間內就有提供wifi，電視也大多了～～不過神戶博有收費電視節目，要小心不要按到！
早餐方面，選擇算多喔（但我只拍了一點點），個人覺得奄列最好吃，
炒蛋的話，吃了幾天的酒店早餐也沒吃過好吃的炒蛋……有點太淡的說。
早餐餐廳有分兩層，一間在３０樓，另一間好像在２樓之類的（我又忘了），
食物沒有太大分別，只住一天的人不用太糾結。
雖說神戶博酒店位於市中心，但離最近的便利店要步行10-15分鐘（導遊說的，我懶得出去
），方不方便就要大家自己衡量囉！
神戶博酒店 Kobe Portopia Hotel
〒650-0046 神戸市中央区港島中町6丁目10-1
http://www.portopia.co.jp/
這間酒店分本館和南館，聽導遊說，酒店將我們轉去了南館的房間，因為南館比較新的關係，所以算是升級了。
房間算寬敞～裝備也比較現代和新式，而且還有個露台呢！可以洗衫之後掛在外面吹乾！
咳，先別理床鋪有多亂（都是我的錯……
），我個人覺得床挺舒服的啊，至少滿認床的我沒有失眠。不像天橋立皇都露天溫泉酒店，只有大堂有wifi，神戶博的房間內就有提供wifi，電視也大多了～～不過神戶博有收費電視節目，要小心不要按到！
早餐方面，選擇算多喔（但我只拍了一點點），個人覺得奄列最好吃，
炒蛋的話，吃了幾天的酒店早餐也沒吃過好吃的炒蛋……有點太淡的說。
早餐餐廳有分兩層，一間在３０樓，另一間好像在２樓之類的（我又忘了），
食物沒有太大分別，只住一天的人不用太糾結。
雖說神戶博酒店位於市中心，但離最近的便利店要步行10-15分鐘（導遊說的，我懶得出去
），方不方便就要大家自己衡量囉！神戶博酒店 Kobe Portopia Hotel
〒650-0046 神戸市中央区港島中町6丁目10-1
http://www.portopia.co.jp/
■[日本‧住] 天橋立皇都露天溫泉酒店@天橋立
每次去旅行時都會上網去看一下那些酒店的風評（特別是要自己安排住宿時），發覺有些酒店／民宿會有點資料不足，所以就引發了我寫旅客住宿誌的興奮……但基本上也只是小小的描述一下，放一下相片而已～
這次要介紹的是剛剛（２０１４年）去過的"天橋立皇都露天溫泉酒店 "。
此酒店處於高山，基本上不是旅行團，不是附近居民，無法自己來，我住旅遊車也差不多坐了２個小時吧？
酒店裡有間小小的購物中心，有很多手信買，在高山中悶透了，或是浸完溫泉後無事可做也可以去逛逛……算是補償一下在深山中的寂寥吧（？）
雙人房算大，也夠寬敞，沒有什麼裝修，比較樸素，但因為在山上，所以空氣很不錯，景色也自然。
但同時也因為處於山上，所以房間溫度比較低，要去的人要注意一下～
溫泉方面，因為日本的溫泉要求所以人脫—光—光—，所以我從一開始就不打算去
，不過聽我爸說還不錯……還有一點溫泉方面的冷知識，原來日本溫泉是不歡迎紋身客的喔（紋滿的那種），因為他們覺得紋得整個背都是的人都是黑道，有可能會要職員請紋身客出去！（呃～黑道也是要浸溫泉的吧？）
因為我去的時候也沒有打算寫這個住宿誌，所以拍的照不多，我記得的也不算多……（金魚記憶
），所以只小小的介紹一下算了||||，順帶一提，聽導遊說，第一天住的酒店（在京都）是天橋立皇都露天溫泉酒店的分店，怪不得外表和房間擺設這麼相像呢，不過我第一天住的是和室，第二天在天橋立那間住的是洋室……和室的比較有風味，但有點睡不慣啊。
早餐方面，是普通的日式早餐，日本人非常喜歡吃乳酪，但我不習慣外遊時吃太多冷凍奶制品，所以便沒有試了。
這個是第一天住的和室房，酒店名我已經忘了||||||，好像是京都皇都溫泉酒店吧？
天橋立皇都露天溫泉酒店
http://www.daiwaresort.jp/miyazu/index.html/
這次要介紹的是剛剛（２０１４年）去過的"天橋立皇都露天溫泉酒店 "。
此酒店處於高山，基本上不是旅行團，不是附近居民，無法自己來，我住旅遊車也差不多坐了２個小時吧？
酒店裡有間小小的購物中心，有很多手信買，在高山中悶透了，或是浸完溫泉後無事可做也可以去逛逛……算是補償一下在深山中的寂寥吧（？）
雙人房算大，也夠寬敞，沒有什麼裝修，比較樸素，但因為在山上，所以空氣很不錯，景色也自然。
但同時也因為處於山上，所以房間溫度比較低，要去的人要注意一下～
溫泉方面，因為日本的溫泉要求所以人脫—光—光—，所以我從一開始就不打算去
，不過聽我爸說還不錯……還有一點溫泉方面的冷知識，原來日本溫泉是不歡迎紋身客的喔（紋滿的那種），因為他們覺得紋得整個背都是的人都是黑道，有可能會要職員請紋身客出去！（呃～黑道也是要浸溫泉的吧？）因為我去的時候也沒有打算寫這個住宿誌，所以拍的照不多，我記得的也不算多……（金魚記憶
），所以只小小的介紹一下算了||||，順帶一提，聽導遊說，第一天住的酒店（在京都）是天橋立皇都露天溫泉酒店的分店，怪不得外表和房間擺設這麼相像呢，不過我第一天住的是和室，第二天在天橋立那間住的是洋室……和室的比較有風味，但有點睡不慣啊。
早餐方面，是普通的日式早餐，日本人非常喜歡吃乳酪，但我不習慣外遊時吃太多冷凍奶制品，所以便沒有試了。
這個是第一天住的和室房，酒店名我已經忘了||||||，好像是京都皇都溫泉酒店吧？
天橋立皇都露天溫泉酒店
http://www.daiwaresort.jp/miyazu/index.html/
■[香港食誌] 混亂拉麵
其實去這間拉麵店是兩個月前的事了，只是因為這陣子太忙才拖到現在才寫。
因為排隊的人龍很長，吸引了我的注意，本著瞭解潮流的心態，終於在某一天鼓起勇氣進入這個混亂的國度……
一進店面就發現，Ｘ，原來這是隠家拉麵工場的分店
，當場有種被騙了的感覺～不過當然，這邊與隱家有著本質上的不同：隠家著重湯底，混亂拉麵則將重心放在拉麵配料上，而且非常重蒜味（不喜歡蒜的可以打消嘗試的念頭了），好蒜之人可以來挑戰看看XDDDDD混亂拉麵的運作模式比較像一蘭和豚王，顧客可以自行選擇拉麵蒜、醬油，豚脂的程度，勸大家不要太貪心，因為湯底本身已經咸且油膩，再加的話一般人可能受不了。
如圖中所見，混亂拉麵的麵是扁身的，和隱家的不同，我個人就不太喜歡這種了……
隨麵附上的溏心蛋不過不失，普通，不知為何，明明應該是同一廠房出品，隱家的可以比較好吃。（無解）
老實說，不難吃，但又遠遠未到要排二十分鐘去吃的程度，對我來說，同樣的時間，我寧願去對面街排隱家拉麵……
不過拉麵這種食物真的見仁見智，可能換了別人去吃混亂拉麵會瘋狂地迷上，就像我對一蘭不感冒一樣
混乱ラーメン
深水埗欽州街52至54號平安大廈地下
■[香港食誌] 隠家拉麵工場
正當所有人都在沉迷一蘭拉麵、豚王拉麵時，我的最愛正藏在深水埗西九龍中心——隠家拉麵工場。
沾麵，湯和麵分開上，吃時才分別將麵條浸至湯中，湯有三種選擇，別是白伝（豬骨湯），黑伝（黑蒜味）和赤伝（蕃茄），聽說近來還加了咖哩味，但我早已被黑伝深深的迷惑了～
湯沒預作喝的用途，所以比一般湯底鹹一點，適合重口味人士……我自己就覺得是不算鹹，可能是我的味覺問題～
雖然麵非常好吃，但我覺得最做得最出色的是它的溏心蛋，蛋黃全流心，十分出色，我每次都忍不住要追加！
最後要說說裝修，簡單得來又有特色，四周只是用木板圍著，椅子也是用裝汽水的膠箱，坐在店裡也不覺不舒服，反而有點地道風味！
單上圖的麵大約80HKD一碗，當然天天吃財力是負擔不到，但偶爾吃一次，也不算過份吧ORZZ
地點非常隱閉！想去的各位要給點耐性找～還有，不想排隊或白來一場的要在午飯和晚飯的高峰期前去，我本人就試過一次去到卻發現麵賣光的慘況……
隠家拉麵工場
深水埗欽州街37號西九龍中心7樓7083號室
